白いんげん豆のトースト

カラフルサラダ

ポテトスープ

牛乳

今日は白いんげん豆のトーストを作りました。

白いんげん豆は白い大きな豆で、和食では煮豆にしたり、白あんの材料になったりする豆です。

煮て作るのは手がかかりますが、市販のペーストを使用すると手軽に料理にとりいれられます。

炒めた玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズといんげん豆ペーストを混ぜてパンにのせて焼くと総菜パンのようになります。