ごはん

ひよこまめのチキンカレー

手作り福神漬け

ミニトマト

牛乳

今日はひよこ豆のチキンカレーに付け合わせの福神漬けです。

福神漬けは江戸時代に中期に作られたとされている漬物で、今ではカレーのお供の定番ですね。

昔は7種類の野菜を漬けたので七福神にあやかって福神漬けという名前がついたそうです。

給食でもカレーと一緒に出すことが多いのですが、フレッシュの野菜で作るとしょうがの香りがとってもさわやかで美味しい漬物です。