蒜山（ひるぜん）味噌焼きそば　ふかし芋　フルーツヨーグルト

今日は、岡山県蒜山高原で食べられているメニューの「蒜山（ひるぜん）味噌焼きそば」です。蒜山の焼きそばとして地元の人々に親しまれていたところ、近年B級グルメとして全国的に名前が知られてきました。給食の焼きそばは、完全に火を通すため、焼きそばの具を炒めたところに、揚げた麺を入れて混ぜ合わせて作っています。