きのこピラフ　豆と麦のミネストローネ　さつま芋チップス

今日は旬のきのこを使ってピラフにしました。きのこは、しいたけ、エリンギ、しめじの３種類です。きのこのうまみでピラフがよりおいしく仕上がっています。さつま芋チップスは、２ミリにスライスしたさつまいもを油で揚げて、グラニュー糖をまぶしました。秋を感じながらいただきましょう。