学校日記

10月15日の給食

給食

ご飯　さんまの蒲焼き　豚汁　からし和え

旬のさんまは、焼く、揚げる、煮るとどんな料理法にも合う食材です。今日はさんまを蒲焼きにしました。蒲焼きといっても、給食では、ひらいたさんまにでんぷんと小麦粉をつけて、油で揚げて、たれをかけて作りました。ご飯が進むおかずです。