ご飯　さんまの筒煮　さつま汁　野菜のアーモンド和え　みかん

今日は、大きな釜にしょうがとこんぶと調味料を入れてさんまをコトコトと煮て、筒煮を作りました。秋が旬のさんまですが、給食では9月は塩焼き、10月は蒲焼き、そして11月は筒煮で出しました。さんまは、焼いても揚げても煮ても、どんな料理にも合うおいしい魚です。今日も旬を味わっておいしくいただきましょう。