ベーコンピラフ　白菜のクリームスープ　野菜のピクルス　いちご（あまおう）

今日の野菜は、ピクルスにしました。ピクルスは、野菜や果物を甘酢に漬け込んだ洋風の漬物のことです。たくさん作ってビンに入れ、保存食や常備菜として食べられることも多いです。給食のピクルスは酸味をおさえて食べやすくつくっています。お酢には疲れをとる効果もあります。