日本味めぐり給食～高知県

ごはん

かつおのごまがらめ

ぐる煮

日向夏

牛乳

今日は給食で日本の郷土料理や名物料理を紹介する「日本味めぐり給食」です。

今日紹介するのは高知県です。高知県は四国に位置し、温暖な気候が特徴です。

かつおは高知県で多く水揚げされる魚で、かつおのたたきなどでよく食べられています。

今日は油で揚げて、たれに浸したごまがらめという料理を作りました。

かつおは鉄分が豊富で育ちざかりの皆さんにたくさん食べてほしい食材です。