α化米トマトリゾット

鶏のレモン焼き

じゃがいものソテー

牛乳

今日はトマトリゾットをα化米で作りました。

リゾットは普通米を油で炒めて、スープを注ぎながら炊き上げるか、スープに米を加えて煮ながら炊き上げます。

α化米で作るとトマトスープに米を加えるだけでできるので手軽で、良くしみこむのでとてもおいしいです。

ただし、アルデンテとはいかずふわふわのリゾットになりました。