寒い日が続き、風邪をひかないか心配なひとも多いかと思います。感染症の予防のためにも免疫力を高めたいですね。免疫力を高める手助けをしてくれる栄養素のひとつにビタミンCがあります。
　ビタミンCというとレモンやいちごなど、酸味のある果物を思い浮かべる人も多いかと思いますが、意外にもじゃがいもはビタミンCを豊富に含んでいます。
　ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに守られているので熱に壊されず体内へ吸収されます。
メニュー
・肉じゃが
・ししゃものごま焼き
・ごぼうサラダ
・じゃこ入りわかめごはん
・煮りんご
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