わかめご飯

さわらの幽庵焼き

磯香和え

豆腐のみそ汁

牛乳

さわらは魚へんに春（鰆）と書く春を告げる魚です。

春とは新春、つまり正月のことで、今が旬と言われています。

今日のさわらは脂がのってまさしく旬の味わいです。

幽庵焼きはしょうゆとゆず果汁で味付ける料理で、甘い魚脂とさわやかな香りがとても良く合い美味しく出来上がりました。