日本味めぐり給食～宮城県

仙台油麩丼

白菜の浅漬け

りんご

牛乳

今日は日本全国の郷土料理などを紹介する「日本味めぐり給食」で宮城県を紹介します。

宮城県は東北地方に位置する県で、県庁所在地の仙台市は東北一番の人口規模を誇る大都市です。

油麩丼は登米市発祥といわれる郷土料理です。

仙台麩とも呼ばれる油で揚げた麩を鶏肉や玉ねぎと煮、卵でとじた丼で親子丼のような味わいとかつ丼のような食べ応えの丼です。

材料があれば簡単に作ることができるので、仙台麩（油麩）を探してみてください。