ココア揚げパン

ツナと大根のサラダ

トマトと豆乳のパスタスープ

牛乳

今日作った「トマトと豆乳のパスタスープ」は夏休みに６年生を対象に行った朝食レシピコンテストで「給食にもピッタリで賞」を受賞したレシピです。

トマトは町田市産のトマトを使用して作ったトマトピューレを使用しています。

具材を鶏がらスープで煮、トマトピューレ、トマトジュース、豆乳を加え味付けしたもので、簡単に作れるので朝でも比較的簡単に作れそうなレシピです。

朝の忙しい時間には取りにくいたんぱく質も豆乳でしっかりとることができますね。