本日の献立

ごはん　戻りがつおのあづま煮　梅肉あえ　じゃがいものすり流し汁　牛乳

〜ひとくちメモ〜

　魚のかつおは、１年に２回、春と秋に旬を迎えます。秋にとれるかつおを「戻りがつお」といいます。えさをたっぷり食べて、脂がのって濃厚な味わいになります。DHAやEPAなど必須脂肪酸が多く含まれ、記憶力や学習能力を高めたり、血液のめぐりをスムーズにする働きがあります。おいしいかつおを食べて、健康に過ごしましょう。骨に気をつけてよくかんで食べましょう。