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給食の様子 給食もぐもぐ(6/18)食育の日〜沖縄〜

公開日
2026/06/18
更新日
2026/06/18

真中日記

1年生の教室では、給食の準備を当番の班を中心にみんなで素早く行っています。落ち着いた雰囲気の中、給食の準備も楽しそうです。

〜本日の献立〜 食育の日(沖繩)シシジュウシイ ちくわの石垣揚げ おかか和え 美ら海すまし汁 牛乳

〜つるのひとくちメモ〜

 毎月19日は食育の日です。今月は6月23日の「沖縄の慰霊の日」にちなんで、沖縄料理を取り入れました。「シシジュウシイ」の「シシ」は沖縄の方言で「豚肉」「ジュウシイ」は「炊き込みご飯」を意味し、豚肉の他、にんじん、昆布の入ったごはんです。美ら海(ちゅらうみ)をイメージしたすまし汁には、もずくが入っています。日本で流通するもずくの95%は沖縄産です。沖縄の歴史や風土から生まれた独自の食文化を味わい、平和を祈る日にしましょう。