みなさんの卒業と進級をお祝いして、黒米のお赤飯と大人気の鶏の唐揚げです。
日本では、古くからお祝いの日には赤飯を食べる習慣があります。これは、赤い色には邪気を払う力があると考えられていたことが関係します。出産祝いや初節句、七五三など子供の成長を祝う行事に食べる機会が多くあります。
ささげや小豆のゆで汁を使って炊くことで赤く炊きあがりますが、今回の給食では黒米のアントシアンという色素を利用して赤飯を作ります。ちなみに、千葉県では落花生の赤飯、北海道では甘納豆の赤飯などの地域によって様々な特徴があるようです。
メニュー
・黒米のお赤飯
・鶏のからあげ
・野菜のソテー
・ブロッコリーとひじきのごま和え
・チーズポテト
・牛乳