世界の料理
- 公開日
- 2023/04/19
- 更新日
- 2023/04/19
真中日記
毎月19日は食育の日です。
4月は世界の料理として、タイ料理の「ガパオライス」と「ヤムウンセン」を提供します。「ガパオ」は”バジル”という意味のタイ語で、「ガパオライス」は肉や魚介と一緒に野菜やバジルを炒めて唐辛子・ナンプラー(魚醤)・砂糖などで味付けした具をごはんの上にのせる料理のことです。「ヤムウンセン」はタイ風の春雨サラダのことで、タイ語で「ヤム」は”和える”、「ウンセン」は”春雨”という意味があります。
メニュー
・ガパオライスの具
・ヤムウンセン
・スイートポテト
・ツナ大豆
・ごはん
・牛乳