お米の学校 １２
- 公開日
- 2023/11/25
- 更新日
- 2023/11/25
真中日記
最後に美味しいお米の炊き方について教えてくださいました。
最高級のお米の炊き方
１最初のお水はすぐに捨てる（糠を洗い流すだけ）
２ミネラルウォーター（冷たいオフがより美味しく炊けるに）１分間くらい浸水させる。
３水を切り、３０分間置く。
４冷水で炊く。（水は冷たいほうが美味しく炊ける）
