今日のリクエストメニューは「鮭の人参ソースソテー」です。
鮭に、すりおろした人参・マヨネーズ・すりごまを合わせたソースを塗って、オーブンで焼きます。
鮭に含まれている「アスタキサンチン」という成分には、抗酸化作用があり、眼の疲労改善や肌の健康に役立つと言われています。人参に含まれている「β（ベータ）カロテン」は、皮膚や粘膜を丈夫にする作用があるため、免疫力を高める効果が期待できます。栄養満点の「鮭の人参ソースソテー」を食べて、元気に冬を乗り切りましょう！
メニュー
・鮭の人参ソースソテー
・根菜の煮物
・キャベツとじゃこのレモン和え
・豆腐ナゲット
・ゆかりごはん
・牛乳