本日の献立

麦ご飯　　八宝菜　　お豆とさつまいものごまがらめ　　みかん　　牛乳

～ひとくちメモ～

「さつまいもとお豆のごまがらめ」は、よくかんで食べるカミカミメニューです。さつまいもはさいの目に切り、油で素揚げし、いり大豆、ちりめんじゃこ、ごまと一緒に甘辛いたれでからめました。

食事をする際、よくかむことでだ液が多く分泌されるため、消化が良くなり栄養をたくさん取り込むことができ、食べすぎを防ぐことにもつながります。

また、かむことは脳神経を刺激するため脳の働きを活発にします。