本日の献立

きびごはん　さばの香味照り焼き　浅漬　夏野菜のみそ汁　牛乳

〜ひとくちメモ〜

さばのように背中が青い魚には、EPAやDHAと言われる良質な油が多く含まれています。EPAは血液をサラサラにする働きがあり、DHAは、脳細胞をいきいきとさせ、記憶力の向上に役立つと言われています。これらEPAとDHAは、人の体内で作ることができません。これらの栄養素は食べ物から摂取する必要があります。さばは骨に注意してよく噛んで食べてください。