麦ごはん

真珠蒸し

塩にんにくナムル

青梗菜のスープ

牛乳

今日は真珠蒸しを作りました。

真珠蒸しは中華の蒸し料理で、シュウマイの一種です。

肉だねの周りにもち米をまぶして蒸すのでシュウマイの皮がなくても作ることができます。

もち米のほかにコーンをまぶして蒸すと菜の花蒸しという料理になります。

簡単で華やかなため、おもてなし料理にもピッタリです。